Да му се не види, кой да се сети, че

Да му се не види, кой да се сети, че най-вкусният борш се прави с кисело зеле?

Необходими Продукти

● свинско месо - 400 г
● сварен грах - 100 г
● пиперка - 1 алена
● кисела зелка - половин
● лук - 2 глави остарял
● моркови - 1 бр.
● чесън - 3 скилидки
● черен пипер
● дафинов лист
● целина
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Месото се нарязва на дребни хапки и се сварява в 1.5 литра вода дружно с подправките.

Лукът, морковите, чесънът и алената чушка се почистват и нарязват на дребно. Задушават се в малко масло, като най-после към тях се прибавя наситненото кисело зеле.

Всичко се разбърква доста добре и по-късно се прибавя при месото и бульонът, а също и свареният грах.

Варите до подготвеност.