Чудесна вечеря, която се приготвя бързо и лесно, а вкусът

Чудесна вечеря, която се подготвя бързо и елементарно, а усетът е неповторим

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● масло - за намазване
● галета - за поръсване
● сирене - 200 г натрошено
● кашкавал - 100 - 150 г за поръсване
●

сос бешамел

● олио - 1 с.л.
● масло - 40 г
● брашно - 2 с.л.
● прясно мляко - 400 мл
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Сварете обелените картофи, нарязани на полумесеци, с малко сол и отцедете.

Намажете тавичка с масло и поръсете галета.

Смесете картофите с натрошено сирене и сипете в тавата, като ги заравните.

Загрява се олио и масло, сипете брашното и бъркате с телена бъркалка да добие кремав цвят, става за минута, и наливате топло прясно мляко и бъркате до момента в който се сгъсти.

Овкусете със сол на усет и заливате картофите със соса Бешамел.

С вилица се набожда на места сосът да попие на всички места.

Печете в загрята фурна 200 с към 20 минути и поръсете с настърган кашкавал.

Печете още 10 минути да се зачерви и извадете.

Охладения огретен нарежете и сервирайте с кръгчета алена пиперка.

Картофеният огретен с бешамел и кашкавал е доста апетитен.