Мариновани свински шишчета на скара
Необходими Продукти
● свинско месо - 500 г● чушки - 5 - 6 бр. червени
● лук - 5 дребни глави
●
За маринатата
● соев сос - 1 ч.ч.
● вода - 1 ч.ч.
● лук - 1 огромна глава
● черен пипер
● червен пипер
● захар
● чубрица
Начин на подготвяне
Пригответе си 10 дървени шишчета.
Маринатата подготвяме, като в купа с похлупак сипваме соевия сос, водата, малко чубрица, черен и червен пипер, щипка захар и сока от главата кромид лук (настъргваме или смиламе лука и по-късно го изстискваме) и разбъркваме.
Месото се нарязва на хапки и се сипва в маринатата, оставя се да престои за най-малко 2 часа.
След като месото се е мариновало, почистваме чушките, нарязваме ги на части и ги слагаме при месото.
Лука също го почистваме, режем главичката на две и я слагаме при месото, разбъркваме и започваме да набождаме на шишчетата.
Редуваме месо чушка и най-после едно парче лук.
Печем на загрята скара (не доста силна) като завъртаме шишчетата да се изпекат от всички страни.
Маринованите свински шишчета на скара са доста вкусни.
