Печени бутчета с картофи и броколи
Необходими Продукти
● пилешки бутчета - 3 бр.● олио - 100 мл
● червен пипер - 1 с.л. равна
● мащерка
● сол
● черен пипер
● картофи - 3 бр.
● моркови - 2 бр.
● броколи - 200 г
● червен лук - 1 глава
Начин на подготвяне
Измити пилешки бутчета се срязват на две елементи - долно и горно бутче.
За да се отстранен хормоните от пилето, заварете месото за 20 минути във вряща вода и отцедете, водата изхвърлете.
Смесвате олио с червен пипер, сол, мащерка и малко черен пипер.
С получената примес с четка се намазват добре пилешките бутчета.
Всички зеленчуци се почистват. Обелени картофи нарежете на едро, лук на полумесеци, моркови също, а броколите бланширах за 2-3 минути във вряща вода.
В намазнена тава сложете пилешките бутчета, край тях зеленчуците и овкусете със сол.
Ако има останала лой, я сипете в тавата върху зеленчуците и налейте 2 пръста вода.
Сложете пилето с картофи в загрята фурна 180°C и печете до златисто.
Печени бутчета с картофи и броколи - вкусно за обяд или вечеря!
Добър вкус!
