Брюкселско зеле с бял сос - страшна вкусотийкаНеобходими Продукти● брюкселско

Брюкселско зеле с бял сос - страшна вкусотийка

Необходими Продукти

● брюкселско зеле - 2 кг
● прясно мляко - 500 мл
● брашно - 50 г
● лимони - 1 бр.
● масло - 150 г краве
● магданоз
● копър
● сол

Начин на подготвяне

Брюкселското зеле се сварява в подсолена вода, отцежда се, след което се залива с част от разтопеното краве масло и се поръсва с дребно нарязаните магданоз и копър.

В останалото краве масло се запържва брашното, след което се разрежда с прясното мляко. Получения сос го варим 10-15 минути, като го разбъркваме непрекъснато.

Сваляме го от котлона и го овкусяваме със сол и сока от лимона. С готовия сос заливаме брюкселското зеле. По предпочитание най-после поръсваме с настърган пармезан.