Борш може да прави всеки, но толкова вкусен и ароматен

Борш може да прави всеки, само че толкоз апетитен и благоуханен постен борш ще намерите единствено при нас

Необходими Продукти

● картофи - 2 кг
● моркови - 100 г
● лук - 100 г кромид
● целина - 100 г
● ориз - 100 г
● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 400 г
● брашно - 50 г
● олио - 50 мл
● масло - 150 г
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Запържете в маслото и олиото нарязани лук, целина и моркови. Задушете ги за 10-15 минути и разредете с към 3 л вряла вода.

След кипването прибавете почистените и нарязани на кубчета картофи, както и измития ориз. Варете към 20 минути и поръсете сол.

Разбийте жълтъците на яйцата с киселото мляко и брашното. Темперирайте с бульон от супата и кипнете застройката при непрестанно разтрошаване.

Върнете в супата и поръсете с нарязания магданоз.