Богат гювеч със сарми и пилешко - засищаща зимна вечеря

Богат гювеч със сарми и пилешко - засищаща зимна вечеря със наложителна добавка от чаша алено винце

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 4 бр.
● кайма - 250 г
● ориз - 200 г
● лук - 1 глава
● праз - 1 филиз (без перата)
● зелеви листа
● подправки - за месо
● сол
● мехлем - 3 с.л.
● гъби - 200 г

Начин на подготвяне

Задушете нарязаните на ситно праз лук и лука в мазнината. Добавете ориза и каймата.

Гответе при непрестанно бъркане. Налейте 1 ч.ч. топла вода.

Разбъркайте и когато оризът стартира да омеква, свалете съда от котлона.

Оставете за към 5-10 мин. ориза да поеме течността. Овкусете със сол и с подправките.

Подгответе зелевите листа и навийте сармите.

Овкусете бутчетата и ги наредете на дъното на глинен гювеч.

Върху тях наредете 1 ред сарми. Сложете изчистените и измитите гъби.

Наредете още един ред сарми. Долейте с топла вода и сложете гювеча във фурната на спокоен огън.

Преди сервиране може да запечете за малко подредените бутчета и сарми във фурна.

Пилешките бутчета и сарми в гювеч са доста вкусни.