Вкусна пилешка супа без застройка
Необходими Продукти
● пиле - 500 г с кости● моркови - 2 бр.
● лук - 1 бр.
● картофи - 3 бр.
● чушки - 3 бр. зелени
● чесън - 1 скилидка
● пилешки бульон - 1 кубче
● чубрица
● магданоз
● олио - 2 - 3 с.л.
● спагети - няколко, на око, или фиде
Начин на подготвяне
Измиваме пилешкото месо, заливаме с вода и слагаме да се вари.
Обираме образувалата се пяна по време на варенето. Когато месото се свари, изваждаме от бульона.
Оставяме пилешкото да се охлажда, а бульона прецеждаме и още веднъж кипваме.
Във врящия бульон сипваме почистените и нарязани чушки, лук, картофи, моркови и чесън. Прибавяме и кубче пилешки бульон. Наливаме олио (2-3 с.л.). Оставяме зеленчуците да се варят.
Пилешкото месо почистваме от костите. Нарязваме на късчета и също слагаме във врящата пилешка чорба при към този момент сварените зеленчуци. Подправяме с магданоз и чубрица на усет.
Прибавяме начупени на късчета няколко спагети/фиде и варим още пилешката чорба до подготвеност и на спагетите.
Сервираме вкусната пилешка чорба без застройка със сок от лимон.
