Бихме казали доста сполучлива капама, на която нетърпеливо чакаме да

Бихме споделили много сполучлива капама, на която нетърпеливо чакаме да се насладим, само че знаме, че хубавите неща изискват време

Необходими Продукти

● агнешки ребра - 2 кг
● свинско месо - 1 кг
● домати - 2 бр.
● моркови - 2 бр.
● зелен лук - 1 връзка
● замразени зеленчуци - 1 пакет
● червен пипер - 1 с.л.
● картофи - 5 бр.
● бяло вино - 1 ч.ч.
● олио - 2 с.л.
● джоджен
● сол
● черен пипер - на усет надробен

Начин на подготвяне

Нарязваме агнешките ребърца по 2 или 3 на брой, като поръсваме със сол, черен пипер, джоджен и малко олио.

Нарязваме и свинското месо на парчета и тях овкусяваме.

Нареждаме ги в намазан с олио глинен гювеч.

Обелваме си картофите и доматите, като нарязваме на по-големи части.

Морковите измиваме добре и тях също.

В огромна купа изсипваме всички зеленчуци, както и замразените, и поръсваме с олиото и аления пипер.

Разбъркваме добре и прибавяме към месото.

Поливаме с виното, похлупваме с капака и изпичаме в умерена фурна за към 2 часа и половина.