Без яйца блатовете за торта стават по-леки и въздушни, така

Без яйца блатовете за торта стават по-леки и въздушни, по този начин може да изядете най-малко две части!

Необходими Продукти

● брашно - 200 г
● сол - 1 щипка
● бакпулвер - 4 ч.л.
● кафява захар - 100 г
● чай - 200 г (може прясно или кисело мляко, кафе, газирано, плодов сок или течност по избор)
● лой - 60 г разтопено масло, зехтин или олио
● ванилия - 1 ч.л. дестилат

Начин на подготвяне

Пресейте брашното дружно с бакпулвера. Добавете към него захарта, щипка сол и разбъркайте на изсъхнало. Ако предпочитате да извършите шоколадов блат - прибавете и 2-3 с.л. какао и равно количество на вода на какаото.

Отделно смесете мазнината с млякото, плодовия сок или течността, която желаете да ползвате, като добавите и ванилията.

Добавете течните към сухите съставки и добре разбъркайте до еднородност. Сместа сипете във форма с диаметър към 20 см, авансово намазнена и набрашнена или застлана с хартия за печене и отново леко намазнена.

Сложете тортения блат без яйца да се пече в загрята на 180 градуса фурна за към 30-40 мин.

Изпечения блат за торта оставете да се охлади във формата за 10-15 минути го прехвърлете върху решетка.

Най-добре е да го разрежете най-рано след няколко часа, а още по-добре - на идващия ден. Прясно изпеченият блат е извънредно нежен и може елементарно да се натроши.