Без парченце вкусен кекс денят би бил много по-сив и

Без късче апетитен кекс денят би бил доста по-сив и отегчителен, не мислите ли?

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● захар - 3/4 ч.ч.
● прясно мляко - 100 мл
● масло - 50 г разтопено
● ванилия
● бакпулвер - 2 равни ч.л.
● царевично брашно - 3 с.л.
● брашно - 1 ч.ч. бяло
● смокини - 1 ч.ч.
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

В купа се разрушават яйцата със захарта на пяна. Прибавя се прясно мляко, разтопено масло, ванилия и най-после прибавяме царевичното и бялото брашно, смесени с бакпулвера.

Разбърква се добре на гладка кексова примес. Сипваме тестото в дребна тавичка върху хартия за печене.

Смокините се измиват и подсушават, може и да се обелят, в случай че желаете. Нарязват се за центъра на половинки, а по краищата на четвъртинки.

Печем в загрята фурна 170 градуса с вентилатор за 35 минути, проба с дървено шишче да няма тесто по него.

Изважда се върху решетка, с цел да се охлади. Поръсваме плодовия сладкиш с пудра захар и нарязан се сервира.

Сладкишът със смокини и царевично брашно е подготвен.