Бейби спанак със свинско месо е разкошен обяд или вечеря,

Бейби спанак със свинско месо е луксозен обяд или вечеря, който може да подготви мъжът ви.

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г
● спанак - 500 г
● лук - 1 междинна глава
● чесън - 2 скилидки
● моркови - 1 бр. дребен
● зехтин - 2 с.л.
● зеленчуков бульон - 300 мл
● сол
● черен пипер - на усет
● червен пипер - 1 ч.л.
● магданоз
● копър - на усет

Начин на подготвяне

Измийте добре спанака и го нарежете. Аз използвах бейби спанак, който няма потребност да се нарязва. Също можете да употребявате замразен спанак.

Месото нарежете на порции или на по-малки части.

Лука и чесъна нарежете на ситно.

Моркова нарежете първо на слайдове и по-късно на дребни кубчета.

Сгорещете зехтина в тенджерата и пуснете месото да се запържи и от двете страни. Когато месото е полуготово прибавете лука и морковите. Гответе на междинен огън. След няколко минути прибавете чесъна, разбъркайте и прибавете спанака.

Сложете капака на тенджерата и оставете 5 минути, до момента в който спанакът се задуши и спадне.

Разбърквайте деликатно, до момента в който спанакът изцяло омекне.

След към 15 минути прибавете аления пипер, солта и черния пипер на усет.

Налейте бульона или вода и гответе до изцяло омекване на свинското варено.

Свалете от котлона и поръсете месото със спанак с магданоз и копър.

Сервирайте бейби спанак със свинско месо топло с лъжица кисело мляко.