Балансиран вкус и страхотен аромат, остава само да изберете и

Балансиран усет и страховит мирис, остава единствено да изберете и най-подходящата гарнитура

Необходими Продукти

● телешко месо - 1 кг
● тиква - 300 г
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● индийско орехче - 1 ч.л
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● кориандър - на усет
● магданоз - 3 стръка
● копър - 3 стръка
● галета
● олио

Начин на подготвяне

Нарязваме телешкото месо, тиквата и лука на приблизително огромни части, а кориандъра, магданоза и копъра на ситно.

Месото, тиквата, чесънът и лукът минаваме през месомелачка, с цел да стане на кайма. Слагаме ги в купа и прибавяме сол, черен пипер, индийско орехче и зелените подправки.

Омесваме хубаво каймата и я оставаме да престои в ледник 1-2 часа. След това от нея вършим дребни крокети, които овалваме в галета и пържим до формиране на кафява коричка.

Сервирате с гарнитура по избор.

Крокетите от телешко месо и тиква са подготвени.