Ароматни пилешки пържоли приготвени със специална марината и гарнитура по

Ароматни пилешки пържоли приготвени със специфична марината и гарнитура по желание!

Необходими Продукти

● пилешко филе - 500 г
● бяло вино - 100 мл
● песто - 3 - 4 с.л
● мед - 1 ч.л.
● горчица - 1 с.л.
● чили сос - 1 ч.л.
● соев сос - 1 с.л.
● джоджен
● сол
● черен пипер
● олио - за намазняване на тигана

Начин на подготвяне

Приготвяме си маринатата като в купа изсипваме виното. Следват горчица, песто, мед, чили, соев сос и малко олио. Разбъркваме добре.

Почитваме пилешкото от ципички и го филетираме. След това нарязвам парчето на 2 - с цел да станат по-малки пържолките.

Подреждаме всички подготвени късчета месо върху дъскичката и осоляваме - сол, черен пипер и джоджен. Натриваме пилешките пържоли и ги потапяме в купата с марината да престоят.

Загряваме тигана с малко олио и запичаме пилешкото филе от двете страни до златисто. Понеже нормално пилешкото пуска вода припоръчвам да запечатате частите от двете страни - да си пуснат водата. Извадете ги в една паница, излейте непотребната течност от тигана и върнете месото назад в тигана, да се запече. Иначе се получава едно варене във вода.

Сервирайте с гарнитура по желание - от салата, през картофи до ориз, всичко си върви.