Апетитна запеканка с чоризо и спанак - ще оближете чинията,

Апетитна запеканка с чоризо и спанак - ще оближете чинията, подсигуряваме

Необходими Продукти

● зехтин - 2 с.л.
● лук - ½ глава, нарязан на кубчета
● чоризо - 200 г
● спанак - 150 г свеж
● яйца - 8 бр.
● сол - ½ ч.л.
● черен пипер - ¼ ч.л.

Начин на подготвяне

Загряваме зехтина в тиган на междинна температура. Добавете лука и готвим, до момента в който омекне.

Добавяме чоризото, нарязано на късчета и готвим, до момента в който се запържеи добре. Сипваме спанака, готвим 4-5 мин, като постоянно разбъркваме. Оставяме да се охлади.

В огромна купа разрушаваме яйцата със солта и черния пипер.

Сипваме сместа със спанака в намазнена тава, заливаме с яйцата и печем за запеканката 40-50 в авансово загрята на 180 градуса фурна.

Оставяме запеканката с чоризо и спанак се да се охлади 5 минути, преди да сервираме.