Апетитен сладкиш с боровинки и извара
Необходими Продукти
● яйца - 2 бр. (на стайна температура)● извара - 250 г
● захар - 1 ч.ч.
● краве масло - 65 г (на стайна температура)
● кисело мляко - 3 с.л.
● брашно - 1½ ч.ч. (и 1 с.л. за боровинките)
● боровинки - 1½ ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче
● ванилия
● пудра захар - (за поръсване)
Начин на подготвяне
Разбиваме яйцата със захарта. Добавяме ванилията, млякото и маслото и разрушаваме още веднъж.
След като получим еднородна примес, прибавяме изварата и разрушаваме още веднъж до еднородност.
Накрая прибавяме пресятото брашно дружно с бакпулвера и разбъркваме с дървена или силиконова шпатула.
Оставяме 1/3 от боровинките (1/2 чаша) за гарниране.
Останалите боровинки поръсваме с малко в брашно (около 1 с.л.), добре ги изтупваме и ги прибавяме към сместа и разбъркваме.
Получената примес изливаме в правоъгълна форма с падащ кръг, авансово застлана с кухненска хартия.
Отгоре върху плодовия сладкиш разпределяме боровинките, които сме заделили.
Печем вкусен сладкиш с боровинки и извара на 170 °C за към 30-40 минути.
Поднасяме боровинковия сладкиш охладен и посипан с пудра захар.
