Къпана баница с лаваш
Необходими Продукти
● лаваш - 5 броя с диаметър 24 см● сирене - 100 г
● яйца - 2
● олио - 2 с.л
● масло - 2 с.л
●
За заливка
● вода - 1 чаша
● сол - на усет
● яйца - 1
Начин на подготвяне
Как да си създадем тази къпана баница.
Слагаме в тиган с диаметър малко по-голям от на питките вода - едвам покрие лаваша. Като заври, пускаме за малко корите, като ги обръщаме.
Подреждаме в намазана с масло и олио тавичка. Поръсвам с разрушено яйце и сирене - на око си вършиме сместа. Аз употребих 2 яйца и към 100 грама сирене.
Лавашът е 4 или 5 питки. Като подредим корите и сместа от горната страна, разрязваме на кръст и поливаме с олио в разрезите щедро.
Заливам икономичната баница с останалата примес и горещата вода от къпането на корите. Плюс още едно яйце.
Пека на 160 °C без вентилатор до подготвеност.
Ами това е! Идеална къпана баница с лаваш! Това, което би трябвало да прибавя, е, че който обича малко по-солено, би трябвало да добави сол в сместа, само че ние не сме по доста солено.
