Пържени картофени кюфтета с печени чушки
Необходими Продукти
● картофи - 5 бр.● яйца - 1 бр.
● печени чушки - 7 - 8 бр.
● универсална фалшификация - зеленчукова фалшификация
● черен пипер
● индийско орехче
● олио
● брашно - 2 - 3 с.л.
Начин на подготвяне
Картофите се измиват и се сваряват. След като са подготвени картофите се обелват и се намачкват на пюре. Картофеното пюре може да не е изцяло безпрепятствено.
След това към картофеното пюре се прибавя яйцето. Разбърква се хубаво.
Печените чушки се обелват и се нарязват на дребни части. След което се прибавят към картофите. Разбърква се хубаво.
Прибавят се и изброените подправки на усет. Размесва се хубаво, с цел да се овкуси отмерено. Добавя се и брашното.
От готовата примес се оформят кюфтета, които леко се сплескват.
В тиган се сипва малко олио. Слага се на котлона да се загрее. След като се загрее олиото се поставят завършените картофени кюфтета.
Пържат се от двете страни до подготвеност. След това се вадят и се поставят върху кухненска ролка, с цел да се отцеди непотребната лой.
Пържените картофени кюфтета с печени чушки са подготвени.
