Наложена баница с мас
Необходими Продукти
●За тестото
● брашно - 500 г
● вода - 1 ч.ч. топла
● сол - 1/2 ч.л.
● захар - 1/2 ч.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● свинска мехлем - 1/2 ч.ч. разтопена за намазване
●
За плънката
● яйца - 4 бр.
● сирене - 350 г
● извара - 100 г
Начин на подготвяне
В купа смесваме поредно водата, захарта, солта, брашното и бакпулвера.
Омесваме меко тесто, като при нужда прибавяме още брашно или вода.
Оставяме тестото за 10 минути да се отпусне и го разделяме на 6 топки.
Всяка топка разточваме на тънка кора и редим една върху друга, като намазваме сред тях с по 1 ч.л. свинска мехлем.
В купа смесваме продуктите за плънката.
Намазваме тава за печене с малко свинска мехлем, от горната страна слагаме една кора и разпределяме 2 цялостни лъжици от плънката, от горната страна слагаме втора кора и по този начин редим до последната кора.
Отгоре намазваме наложената баница със свинска мехлем и нарязваме баницата на квадрати.
Печем наложена баница с мехлем на 200 градуса към 25 минути до златисто.
Баницата се яде топла.