Ако се чудите как се приготвят домашен локум, ето ви

Ако се чудите по какъв начин се подготвят домакински локум, ето ви една страхотна рецепта

Необходими Продукти

● захар - 1 ч.ч.
● натурално нишесте - 70 г
● желатин - 10 г
● вода - 1 1/2 ч.ч.
● лимонен сок - 1 с.л.
● лимонови корички
● вонилия
● кокосови стърготини
● сладко от боровинки - 2 - 3 с.л.
● олио - или зехтин за намазване

Начин на подготвяне

Загрейте една чаена чаша вода дружно със захарта и пригответе захарен сироп.

Разтворете нишестето и желатина в останалата вода.

Малко преди захарният сироп да заври, деликатно прибавете размитите нишесте и желатин и разбъркайте. Намалете котлона на най-ниската степен и варете сместа до втвърдяване при непрестанно бъркане. Малко преди сгъстяването добаветелимоновия сок и разбъркайте.

Разделете сместа на две елементи - в едната прибавете боровинковото сладко, а в другата - лимоновите корички.

Намажете две дребни тавички със зехтин или олио и изсипете смесите.

Разстелете отмерено и оставете сместа да се желира изцяло.

Нарежете на дребни локумчета и оваляйте всяко в кокосови стърготини.