Ако са ви останали сварени яйца, не пропускайте да направите

Ако са ви останали сварени яйца, не пропускайте да извършите тази вкусна въздушна салата Бреза. Лесна, ефектна, просто чудесна!

Необходими Продукти

● гъби - 250 г (печурки)
● пилешко - 150 г (варено или печено)
● яйца - 3 бр. (твърдо сварени)
● лук - 1 глава
● олио - 1 - 2 с.л.
● кисели краставици - 2 бр. (90 г)
● сушени сливи - 70 г
● майонеза - към 150 г
● зелен лук - за декорация
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Накиснете сушените сливи в топла вода за 15 минути, след което оцедете, подсушете и нарежете на ситно.

Загрейте олиото и задушете нарязания на ситно лук и гъби.

Овкусете със сол и черен пипер.

Нарежете пилешкото месо и киселите краставици.

Разделете твърдо сварените яйца за салатата на жълтъци и белтъци.

Настържете белтъците на едро ренде, а жълтъците - на ситно.

Салатата Бреза се реди в паница за сервиране или купа на пластове в следния ред: гъби, майонеза, пилешко месо, майонеза, сушени сливи, краставици, майонеза, жълтъци (в центъра) и белтъци.

Най-отгоре украсете стърганата салата с майонезата, зеления лук (може магданоз или копър) и нарязаните сушени сливи.