Вкусна грешка ли е довела до това национално ястие?
Ако в миналото поръчате тояга или чорба в Парагвай, не очаквайте да ви сервират димяща купа с бульон. Това, което ще получите вместо това, е гъсто парче царевичен самун със сирене.
Този самун, прочут също като sopa Paraguaya, е едно от най-популярните ястия в страната. Царевичното брашно, лукът, сиренето, млякото и яйцата се смесват дружно, с цел да се получи царевичен самун с крем, с текстура, сходна на пудинг, който нормално се сервира дружно с месо на скара.
Рецепта: Sopa Paraguaya (Cheesy Cornbread)
данни от преброяването. И може да бъде предизвикателство за парагвайските американски готвачи да подсигуряват, че влажната текстурата на хляба остава същата, когато се употребяват американски съставки. Вместо кремообразното queso Paraguaya, което е обичайно в рецептата, да вземем за пример, доста готвачи и готвачи заместват сходни сирена като моцаре...
Прочетете целия текст »
