Ако не обичате спанак, това е начинът да го хапвате

Ако не обичате спанак, това е методът да го хапвате - няма и да го усетите в комбинацията с другите усети

Необходими Продукти

● спанак - 150 - 200 грама замразен
● брашно - 200 грама
● захар - 200 грама
● яйца - 3 огромни
● ванилия - 1 брой
● бакпулвер - 1 пакет
● олио - 80 мл
●

Крем

● крема сирене - 125 грама
● течна сметана - 300 мл
● пудра захар - 100 грама
● хранителна багра - гел (на върха на съчка за зъби)
● ванилия - 1 брой
●

Сироп

● мед - 2 ч.л.
● прясно мляко - 150 мл

Начин на подготвяне

Отцедете доста добре авансово размразения спанак. Смесете го с олиото и го пасирайте до приемане на безпрепятствено пюре.

Разбийте яйцата дружно със захарта и щом сместа побелее, прибавете към нея ванилията и спаначеното пюре. Накрая прибавете авансово пресятото с бакпулвера брашно.

Разбъркайте до приемане на кексова примес.

Подгответе си две еднократни форми с диаметър 20 см. Сложете хартия за печене в тях и сипете по 3 черпака от сместа. Заравнете деликатно.

Загрейте фурната на 170 градуса и печете блатовете за 30-тина минути или до подготвеност.

Извадете блатовете и оставете да се охладят. Подравнете ги благодарение на изострен нож, а остатъците настържете на ренде.

Междувременно пригответе сиропа, като разбъркате меда в топлото мляко, до момента в който се разтвори.

В паница сложете единия блат и го сиропирайте с към 8-9 лъжици от сладкото мляко. Намажете с част от разрушения сметанов крем, крема сирене и пудра захар. Ако е доста гъст кремът, разредете с 2-3 лъжици мляко.

Отгоре сложете втория блат и още веднъж го сиропирайте. Намажете цялата тортичка с белия крем.

В 2-3 лъжици обособен крем разтворете алената багра и разбъркайте. Сложете на места от аления крем върху сметановата торта.

Внимателно минете от горната страна със силиконова четка, с цел да се оформят чертички. Шприцовайте розички и поръсете с настърганите трохи блат.

Охладете тортата и сервирайте.

Сметановата торта със спаначени блатове е чудна.