Ако искате да си хапнете хубаво - ние имаме едно

Ако желаете да си хапнете хубаво - ние имаме едно вкусно предложение за вас

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг
● свинска кожа - 250 г
● галета - 170 г
● кръв - 500 мл
● бульон - 250 мл от свинско месо
● сол - на усет
● захар - 50 г
● карамфил - 1/2 к.л. счукан
● бахар - 1/2 к.л. счукан
● дафинов лист - 1 счукан
● черен пипер - надробен, на усет
● вътрешности - тънки свински

Начин на подготвяне

Сложете свинското месо да се свари, след което го накълцайте ситно със сатър. Добавете към него всички останали съставки за кървавицата. Хубаво омесете сместа и напълнете червата.

Максималната дължина на всяка кървавица е до 30 см. Сварете кървавиците за към 20 минути на спокоен огън.

Може да ги поднесете незабавно. Подходяща гарнитура са пържено кисело зеле или картофено пюре.