Ако имаше състезание за надяждане с такава пица, гарантирано щяхме

Ако имаше съревнование за надяждане с такава пица, обезпечено щяхме да го спечелим

Необходими Продукти

●

за тестото

● брашно - 3 ч.ч.
● вода - 1 ч.ч.
● квас - 20 г
● зехтин - 5 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 к.л.
●

за гарниране

● кетчуп - 3 с.л.
● босилек
● черен пипер
● кашкавал - 100 г
● моцарела - 50 г
● яйца - 1 бр.
● кисели краставички - 2 бр.
● чоризо - 50 г
● шунка - 50 г
● зехтин - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Сварете яйцето за 7 минути и оставете да се охлади, обелете и нарежете.

Замесете тестото, като пресеете брашното, направете кладенче и сложете зехтина и сол. Затоплете леко водата и разтворете маята, оставете да шупне и я сипете при брашното.

Размесете до поучаване на еластично хомогенно тесто. Оставете да втаса за час. Разделете на три.

Сложете хартия за печене върху металната скара на фурната, разточете едната част на кръгла тънка кора и я сложете върху хартията на скарата.

Намажете кората с кетчупа, подправете с босилек и пипер. Нарежете шунката на дребни кубчета и я разпределете, сложете нарязаните на колелца чоризо и краставички.

Прибавете свареното яйце, моцарелата и настъргайте кашкавала.

Сложете на горно равнище, пуснете фурната на грил функционалност и запечете пицата за 25 мин на 180 градуса.

Пицата с шунка, чоризо и краставички е подготвена.

Продуктите са за едно парче тесто, останалите приберете във фризера или направете още пици от тях.