Ако и вие сте от хората, които направо се разтапят

Ако и вие сте от хората, които напряко се разтапят единствено при аромата на дюнер, заповядайте тази рецепта

Необходими Продукти

● свински бут - 500 г
● бяло вино - 100 мл
● картофи - 3 бр.
● тортила - 2 бр.
● черен пипер
● червен пипер
● чубрица
● сол
● олио - за пържене
●

За соса

● кисело мляко - 100 г
● чесън - на прахуляк
● зехтин
● сол

Начин на подготвяне

Измиваме и накисваме свинския бут за едно денонощие в марината от бяло вино, черен пипер, червен пипер, сол и чубрица.

При подготовката на домашните дюнери го нарязваме на ситни късчета с изострен нож.

Пържим картофите в тиган, след което ги слагаме върху кухненска хартия, с цел да попие мазнината. В същия тиган задушаваме накълцаното свинско месо.

След като е готово, го преместваме в различен съд. Взимаме тортила и преди да я напълним, я напояваме в дребното лой, която е останала в тигана.

После редим върху нея пържени картофи, месо и заливаме с чеснов сос (приготвен от разрушеното кисело мляко, зехтин, сол и малко чесън на прах). Зеленчуци по усет!

Да ви е сладко с дюнерите със свинско месо в марината от бяло вино!