Ако и вие не обичате да се цапате и пържите,

Ако и вие не обичате да се цапате и пържите, само че обичате да хапвате чушки бюрек, тази рецепта е тъкмо за вас

Необходими Продукти

● печени чушки - 12 бр., обелени
● сирене - 300 г
● яйца - 4 бр.
● зехтин - 3 с.л.
● прясно мляко - 100 мл
● сол
● черен пипер
● галета
● брашно
● кашкавал

Начин на подготвяне

Дъното на тавата се намазва щедро с зехтин.

Половината чушки се овалват в брашното и подреждат на дъното на тавата.

Ако чушките са дебели се разполовяват на две, в случай че са по-слаби - цели.

Сиренето се натрошава върху печените чушки.

Две от яйцата се разбъркват и разпределят върху сместа.

Отгоре се подреждат останалите чушки, също оваляни в брашно.

Другите 2 яйца се разрушават с прясното мляко и олиото, мъничко сол и пипер по избор. С тази примес се заливат чушките.

Поръсват се с галета - тънък, тъничък слой.

Мързеливите чушки бюрек се пекат във фурната на 200°C за към 30 мин -10 мин преди да е е готово ястието, чушките бюрек се изважда от фурната и се настъргва с кашкавал.

Мързеливите чушки бюрек се връща назад - до зачервяване.