Агнешка чорба и друг път може да сте опитвали, но

Агнешка супа и различен път може да сте опитвали, само че сложете шафран и я пробвайте по този начин - напряко е вълшебно вкусна

Необходими Продукти

● агнешко месо - 250 г
● моркови - 250 г
● картофи - 250 г
● лук - 1 глава кромид
● праз - 1 филиз
● целина - 1 филиз
● домати - 1 кг смлени
● краве масло - 80 г
● шафран - 1 щипка
● кориандър - 1 филиз
● сол - на усет
● черен пипер - млян
● фиде 100 г плоско /паста талятеле/

Начин на подготвяне

Обезкостете месото и го нарежете на хапки. Не изхвърляйте костите.

Нарежете зеленчуците на форми по желание. Сложете ги без картофите и доматите дружно с месото и маслото и шафрана в тенджера.

Налейте към 2 л вода, сложете костите и варете супата към 30-40 минути.

Прибавете картофите, доматите, нарязаните листа кориандър, останалите подправки и фидето.

Оставете на муден огън, до момента в който агнешката чорба се свари. Преди поднасяне извадете костите от супата.