Знаете ли коя е любимата чорба на рибарите? Точно така,

Знаете ли коя е обичаната супа на риболовците? Точно по този начин, тази супа от шаран с червен пипер

Необходими Продукти

● шаран - 1 бр.
● лук - 150 г
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер - ½ ч.л.
● копър - 5 - 6 стръка
● сол - 1 ч.л.
● вода - 6 ч.ч.

Начин на подготвяне

Шаранът се почиства добре и се разрязва по дължина на две. Всяка половинка се реже на по-малки парченца.

Лукът се нарязва на ситно и в емайлирана тенджера се реди ред лук, ред риба. Всичко се поръсва със солта, аления и черния пипер. Заливат се с водата и супата се оставя да ври на спокоен огън.

След 40 минути рибата се изважда от бульона, той се прецежда и още веднъж се връща при рибата. Готовата чорба се поръсва със ситно нарязания копър.