Знаете ли как се казва на прасе, което не слуша

Знаете ли по какъв начин се споделя на прасе, което не слуша - Чорба от свински уши се споделя

Необходими Продукти

● свински уши - 4 - 5 бр.
● черен пипер - на зърна
● сол

Начин на подготвяне

Почистваме усърдно свинските уши. Слагаме ги в тенджера с вода на котлона. Когато заври ги отпенваме. Прибавяме няколко зърна черен пипер и сол.

Имайте поради, че водата ще намалее, по тази причина не прекалявайте със солта. Когато се сварят ушите ги вадим от бульона.

Нарязваме ги на дребни късчета и ги връщаме назад в бульона. Оставяме ги да заври още един път.

По предпочитание може да се направи застройка или да се добави малко размито брашно, с цел да се сгъсти. Сервира се топло.

Задължителни подправки към пачата са пикантен червен пипер и счукан чесън с оцет.

Чорбата от свински уши е подготвена.