Знаете, че щастието не се купува, но може да си

Знаете, че щастието не се купува, само че може да си купите артикули и да си приготвите от тези сладкиши с шоколадов мук, което си е съвсем същото

Необходими Продукти

●

За основата

● бисквити - 200 г
● масло - 100 г
●

За мусa

● млечен шоколад - 250 г
● течна сметана - 300 мл сладкарска
● желатин - 2 листа
● прясно мляко - 2 с.л.
●

За заливка

● черен шоколад - 100 г
● масло - 30 г
● прясно мляко - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Бисквитите се смилат или намачкват на брашно. Маслото се разтапя, прибавя се към тях и сместа се обърква.

В силиконови форми се поставя на дъното от сместа. Притиска се с лъжица и се прибират в ледник.

Шоколадът се разтопява на водна баня. Сметаната се разрушава.

Желатинът се накисва във вода, изцежда се и се поставя в топло мляко. Бърка се до цялостното му разтваряне.

Щом шоколадът се е охладил, се прибавя желатинът и хубаво се разбърква. Постепенно се прибавя битата сметана и се разбърква деликатно с шпатула.

Формичките се изваждат от хладилника и във всяка се сипва от муса, като не се пълнят догоре. Връщат се в хладилника за към два часа. Щом мусът е стегнал, се подготвя глазурата.

Черният шоколад се начупва и с две с.л. прясно мляко се разтваря на водна баня. Прибавя се маслото и се разбърква. Щом маслото се е разтопило, шоколадовите сладкишчета се заливат с глазурата.

Кошничките се съхраняват в ледник и при сервиране се вадят от формите!

Малки сладкишчета с шоколадов мус са доста вкусни.