Защо, защо най-вкусните неща на този свят са пържени?Необходими Продукти●

Защо, за какво най-вкусните неща на този свят са пържени?

Необходими Продукти

● риба - 1 таранка или друга, по желание
● олио
● доматено пюре - 2 с.л.
● чесън - 1 глава
● бяло вино - 20 мл
● брашно - 4 с.л. царевично
● картофи - 5 броя
● гъби - 300 г
● лук - 2 глави
● сол
● черен пипер - на усет
● маруля - 3 листа

Начин на подготвяне

Почистените от кожата и костите риби се овалват в царевичното брашно и се изпържват в мазнината.

В същата лой се задушават ситно нарязаните зеленчуци дружно с подправките.

Изпържените риби се поставят върху задушения зарзават, поливат се с виното и се изпичат във фурната.

Поднася се върху канапе от маруля.