Киноа с крем карамелена заливка
Необходими Продукти
● киноа - 120 г (бяла)● сол - щипка
● яйца - 4 бр.
● кафява захар - 150 г
● ванилия - 2 отново.
● прясно мляко - 200 мл
● сметана - 200 мл за готвене
● краве масло - 40 г
Начин на подготвяне
Киноата се сварява в леко подсолена вода до подготвеност. Отцежда се в гевгир и] се изплаква със студена вода.
В подобаваща купа се разрушават на пяна - яйцата, кафявата захар и ванилията. Добавят се прясното мляко и сметаната за готвене.
Яйчено-млечната примес за десерта е подготвена. Към нея прибавяме отцедената киноа и разбъркваме.
Кравето масло се разпределя по дъното и стените на формата за печене (може и дребна дълбока тавичка). Сипваме сместа във съда и слагаме да се пече в авансово загрята фурна на 175 °C, до момента в който порозовее и стегне леко крем карамелът на фурна.
Киноата с крем-карамелената заливка се сервира нарязана на части и охладена.
По предпочитание може да поръсите от горната страна с натрошени орехи, само че не е наложително.
Да ви е сладко!
