Експресни хрупкави банички
Необходими Продукти
● кори за баница - 1 пакет, 400 г● сирене - 350 г
● кисело мляко - 200 мл
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● яйца - 2 бр.
● краве масло
Начин на подготвяне
В дълбока купа се разрушават двете яйца. Содата за самун се изгася в киселото мляко и всичко се изсипва при разрушените яйца. Бялото саламурено сирене също се натрошава и цялата примес се разбърква.
Корите за баница се изваждат от пакета и се разстилат на подобаващ за работа плот. Около половин бучка (60 г) краве масло се разтапя. Всяка баничка се състои от две кори.
Горната се намазва хубаво с разтопеното краве масло и се поставят две супени лъжици от сместа за плънката. Краищата на корите се завиват по този начин, че да не изпадне плънката и се оформят дребни банички.
Пекат се в загрят сандвич тостер за към 4 минути. Могат да се създадат и като банички на тиган, само че тогава се обръщат от двете страни.
Когато са подготвени по избор, могат да се намажат и външно с краве масло, само че тогава не са толкоз хрупкави.