Запеканката с тиквички и чедър е чудесна лятна вечеря, която

Запеканката с тиквички и чедър е чудесна лятна вечеря, която поднесете със салата от хубави розови домати

Необходими Продукти

● тиквички - 3 бр. дребни
● яйца - 2 бр.
● заквасена сметана - 200 г
● сирене - 100 г
● чедър - 100 г на слайсове
● чесън - 2 скилидки
● магданоз
● копър
● сол
● черен пипер
● олио - за намазване на тавичката

Начин на подготвяне

Нарежете тиквичките на шайби с дебелина към 0. 5 см. Използвах млади тиквички, които не съм белила.

Поръсете ги със сол и сложете в гевгир, с цел да се отцедят за 30-40 минути.

След това намажете тавичката с малко олио и наредете тиквичките, като леко ги застъпвате.

Пригответе заливката за запеканката, като разбиете яйцата със щипка сол.

Добавете заквасената сметана, чесъна, копъра и магданоза, нарязани на ситно, както и малко прясно надробен черен пипер.

Натрошете сиренето и прибавете и него.

Върху тиквичките наредете слайсове чедър и залейте със заливката.

Сложете запеканката да се пече в авансово загрята фурна на 180 °С за към 45-50 минути.

Запеканката с тиквички и чедър е чудесна и лека лятна вечеря, която поднесете със салата от хубави розови домати.

Добър вкус!