Ментови гризини
Необходими Продукти
● масло - 1/2 ч.ч. краве или маргарин● захар - 2/3 чаша
● яйца - 1 бр.
● есенция - 40 капки ментова
● брашно - 2 ч.ч.
● захарни пръчици - по избор
Начин на подготвяне
Разбийте маслото или маргарина с миксер към 30 секунди. Прибавете захарта и разбийте добре. Добавете яйцето, 3 супени лъжици вода и ментовата есенция.
Премесете с миксера брашно, колкото поеме сместа, останалото прибавете с дървена лъжица.
Покрийте тестото и го оставете в хладилника за към 2 часа или до момента в който се втвърди задоволително.
Разделете го на 12 равни елементи. Върху леко набрашнена повърхнина разточете всяка част от тестото на тънки рулца с дължина към 30 см.
Срежете с изострен нож всяко рулце на по 4 части, сплескайте ги и ги наредете на 3‐4 см. едно от друго върху не подмазана тава.
По предпочитание поръсете гризините с цветните захарни пръчици. Печете 12-15 минути при 200°С или до момента в който краищата се втвърдят. Оставете ги да изстинат изцяло върху телена решетка.
Ментовите гризини са подготвени.
