За феновете на мръвката - ребърца с наденичка, останалото е

За почитателите на мръвката - ребърца с наденичка, останалото е... бира

Необходими Продукти

● свински ребра - 1.5 кг
● чесън - 4 скилидки
● червен пипер - 2 ч.л.
● зехтин - 1 с.л.
● наденица - 1 бр. /чоризо/
● зехтин - 1 с.л.
● червен лук - 1 бр.
● чушки - 1 бр. алена
● кафява захар - 1 с.л.
● домати - 800 гр. от консерва

Начин на подготвяне

Ребърцата нарежете на по-малки части и ги смесете с чесъна, пипера и зехтина. Предварително загрявате фурната на 160 градуса.

Наденицата запържете леко, до момента в който стане кафява и я извадете с решетъчна лъжица върху абсорбираща хартия. В същия съд запържете ребърцата и също ги извадете върху хартия. Отново в същия тиган сложете екстра зехтина, лука и чушката. Разбърквайте, до момента в който зеленчуците омекнат.

Върнете ребърцата и чоризото, дружно със захарта, доматите и бульона. Оставете ястието да заври. След това го покрийте с фолио и го сложете във фурната. След час махнете фолиото и го оставете още 30 минути да се запече, до момента в който омекнат ребърцата. Подправете на усет.