Всички знаем вкуса на разкошното пиле фрикасе, но е време

Всички знаем усета на луксозното пиле фрикасе, само че е време да си го напомним

Необходими Продукти

● пиле - 1/4 бр.
● брашно - 2 с.л.
● кисело мляко - 250 г
● жълтъци - 2 бр.
● сол
● черен пипер
● индийско орехче
● лимонен сок - от 1/2 лимон

Начин на подготвяне

Измийте и сварете пилето в тенджера с вода до подготвеност. Извадете и накъсайте месото на дребни части. Прецедете бульона и заделете.

В друга тенджера запържете брашното в лой. Разредете със заделения бульон.

Изчакайте да заври. Добавете месото, подправките и разбъркайте.

В купичка разбийте с тел, киселото мляко с жълтъците. При непрестанно бъркане, прибавете във фрикасето.

Изчакайте да заври и изключете.

Сложете сока от лимона, разбъркайте и сервирайте незабавно.

Пилето фрикасе с кисело мляко и лимон е готово.