Всички обичаме постно зеле с домати - вкусна гозба, която

Всички обичаме постно зеле с домати - вкусна манджа, която върви и с кюфтенца

Необходими Продукти

● зелка - към кг и половина
● олио - 100 мл
● доматена паста - 5 с.л.
● чесън - 3 скилидки
● сол
● червен пипер - сладостен
● пикантен червен пипер
● магданоз

Начин на подготвяне

Зелката, почистена и измита, се нарязва на приблизително огромни части, поръсва се със сол, наливат се 50 мл от олиото и 2 чаени чаши вода и се поставя на котлона да заври, до момента в който омекне.

В касерола се поставя другата част от олиото да се сгорещи, прибавят се сладостен червен пипер и пикантен червен пипер (по желание) да се запържи за малко, след което се сипват към зелето.

Добавя се доматена паста, чесънът, нарязан на ситно, и се долива топла вода.

Задушеното зеле се оставя към 10 минути да си поври на слаб огън на котлона.

След с изключение на, постно прясно зеле с домати се поръсва с нарязан магданоз.