Вкусно приключение в страната на здравословното храненеНеобходими Продукти● тиква -

Вкусно премеждие в страната на здравословното хранене

Необходими Продукти

● тиква - 200 г авансово сварена или печена
● овесени ядки - 2 с.л.
● брашно от лимец - 2 - 3 с.л.
● бакпулвер - на върха на ножа
● белтъци - 2 бр.
● канела - 1 к.л.
● индийско орехче - на върха на ножа
● сол - 1 щипка
● краве масло - за намазване на тигана
● мед - за гарниране на палачинките

Начин на подготвяне

В бездънен съд пасираме авансово накиснатите овесени ядки с 100 мл хладичка вода. Прибавяме тиквата и белтъците и продължаваме да пасираме.

Към полученото пюре прибавяме всички останали артикули и разрушаваме с тел до приемане на гъстичка палачинкова примес. Ако се получи по-гъстичка, прибавете малко вода, а в случай че е рядка - сгъстете с лимецово брашно.

В нажежен и намаслен тиган с незалепващо покритие в средата с малко черпаче сипваме от сместа. Като се позачерви, с дървена шпатула деликатно обръщаме от другата страна.

Палачинките стават мекички.

Гарнираме Лимецовата палачинка с тиква с мед или съгласно желанията!