Вкусно и икономично ястие за студените зимни дниНеобходими Продукти● свински

Вкусно и икономично ядене за студените зимни дни

Необходими Продукти

● свински кости - 1 кг
● зеле - 1 приблизително огромна зелка
● олио - 1/2 ч.ч.
● червен пипер - 1 с.л.
● домати - 1 бр.
● сол
● магданоз
● бульон - от кости

Начин на подготвяне

Сварете и обезкостете свинските кокали.

Почистете зелето и го нарежете на линии. Сложете го в тенджера под налягане.

Добавете олиото, 1 ч.ч. прецеден бульон, аления пипер и овкусете със сол.

Обелете домата и го нарежете на късчета. Прибавете го към зелето и затворете с капака.

Варете до момента в който зелето омекне. Оставете тенджерата, до момента в който парата излезе и отворете капака.

Прибавете обезкостеното месо и варете още 10 мин., като разбърквате понякога.

Ако е належащо, прибавете още малко бульон. Гарнирайте с магданоз.

Прясното зеле със свински кости е готово.