Ранни картофи в тенджера под налягане
Необходими Продукти
● пресни картофи - 1.2 кг● вода - 1 ч.ч.
● олио - 1 ч.ч.
● сол - 1 с.л.
● копър - ½ връзка
● чесън - 3 стръка свеж
Начин на подготвяне
Почистваме добре картофите под течаща вода и ги слагаме в тенджера под налягане.
Ако са по-едри, ги разрязваме на две или повече половини, само че може и да ги оставим цели, в случай че са дребни.
Наливаме от горната страна олиото и водата и поръсваме със солта. Затваряме капака и слагаме на котлона.
Отначало включваме котлона на най-много и като стартира да изпуска повече пара, понижаваме котлона на половина и отброяваме 30-35 минути.
След това време махаме картофите от котлона, изпускаме парата и отваряме леко капака.
Прибавяме към тях нарязани на ситно копър и чесън и затваряме още веднъж с капака за към 10 мин.
След това още веднъж отваряме капака и разбъркваме картофите, с цел да се смесят всички артикули за ароматните сотирани картофки.
Може да имат лек тен, за който у дома се избиваме, кой ще изяде от тях.
Поднасяме както топли, по този начин и леко охладени ранни картофи в тенджера под налягане.... само че в никакъв случай не остават за идващия ден!
