Вкусна спаначена яхния с картофи...наистина много вкусна! И ако има

Вкусна спаначена яхния с картофи...наистина доста вкусна! И в случай че има по какъв начин да изпечете един самун в хлебопекарната...

Необходими Продукти

● спанак - 300 г свеж
● картофи - 3 бр. към 500 г
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 връзка свеж
● олио - 50 мл
● брашно - 1 с.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● сол
● черен пипер
● джоджен - свеж
● девесил - свеж
● магданоз - свеж

Начин на подготвяне

За тази вкусна спаначена яхния измийте добре спанака и отстранете дръжките.

Загрейте към литър вода и щом заври, бланширайте спанака за към минута-две - едвам омекне.

Нарежете лука и картофите и настържете моркова.

Загрейте олиото и задушете лука и моркова за малко дружно с няколко лъжици вода.

Щом водата се изпари и лукът омекне, прибавете лъжица брашно и червен пипер и ги запържете за малко.

Веднага налейте към литър гореща вода и разбъркайте.

Към врящия бульон прибавете картофите, сол и черен пипер на усет и оставете яхнията да се готви до подготвеност на картофите.

След 20 на минути прибавете спанака към картофената яхния, нарязан на ситно, както и пресни джоджен, девесил и магданоз.

Оставете постна спаначена яхния с картофи да къкри още 10 минути.