Вкусна манджичка с праз и месо, която поднесете с кисело

Вкусна манджичка с праз и месо, която поднесете с кисело мляко

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г
● праз - 1 филиз
● доматено пюре - 100 мл
● чубрица - 1/2 ч.л.
● сол - на усет
● кимион - млян на усет
● черен пипер - на усет
● червен пипер - 1/2ч.л.
● чесън - изсъхнал на усет
● брашно - 1 с.л.
● бульон - 300 мл домакински месен

Начин на подготвяне

Вкусна манджичка с праз и месо!

Аз я подготвям по този начин, в тази поредност:

Предварително варя месото, нарязано на парченца. Прецеждам го.

Запържвам праза до подготвеност (иначе хруска после).

Може да го задушите, вместо за се пържи!

- 1 с.л. брашно

- прибавям домати /пюре/

- подправките черен пипер, чубрица, изсъхнал чесън, млян кимион

- сол и червен пипер

- месен бульон (от месото)

Добавям авансово свареното свинско.

Оставям да поври на междинна степен на котлона за към 10 мин (до гъстотата, която ми хареса).

Сервирам свинското с праз с кисело мляко.

Инфо: Кулинарни предписания Mimi's kitchen; Facebook страница-рецертурник