Омлет в питка Лаваш
Необходими Продукти
● лаваш - 1 бр.● яйца - 2 бр.
● пуешка шунка - 1 слайс
● спанак - шепа
● зелен лук - 1/2 връзка, перата
● кашкавал - 50 г
● сол - щипка
● черен пипер - на усет
● краставица - 1/4 за гарниране
● зехтин - няколко капки
Начин на подготвяне
Яйцата се разрушават с щипка сол.
Тиган за палачинки се загрява на котлона. Когато е подготвен, се поставя питката лаваш да се затопли от двете страни. След това в тигана се поставят няколко капки зехтин и се поставят яйцата. Разпределя се хубаво, да стане прекрасен кръговиден омлет.
Спанакът и зеленият лук се режат на ситно, шунката се реже на кубчета, а кашкавалът се настъргва.
Докато яйцата не са се сготвили изцяло, питката Лаваш се слага върху тях, тъй че да залепне. Изчаква се малко, след което благодарение на паница се обръща и се връща в тигана, тъй че омлетът да е върху питката.
Слагат се спанакът, зеленият лук, шунката и кашкавала, прибавя се още малко сол и черен пипер и питката се навива на руло. Запича се от двете страни.
След като е подготвена, се разрязва на две равни елементи през средата и се слага в паница.
Краставицата се обелва и се реже на полумесеци. С тях се гарнира омлетът в питка лаваш.
Много вкусна закуска, която е и здравословна. Да ви е сладко! Ако желаете да извършите повече омлети в питка лаваш, просто увеличете продуктите.
