Вкусна и засищаща яхния с телешко и нахутНеобходими Продукти● телешко

Вкусна и засищаща яхния с телешко и нахут

Необходими Продукти

● телешко месо - 600 г
● нахут - 400 г консерва
● гъби - 300 г
● моркови - 2 - 3 бр.
● масло - 100 г
● брашно - 1 - 2 с.л.
● сол
● черен пипер
● универсална фалшификация
● алено вино - 100 мл

Начин на подготвяне

Нарежете телешкото месо на парченца и го сварете в тенджера под налягане, като го овкусите със сол.

Почистете морковите и ги нарежете на кръгчета. Почистете гъбите и ги нарежете на филийки.

В бездънен тиган загрейте маслото и задушете морковите и гъбите.

Добавете телешкото месо, нахута и част от бульона. Овкусете с универсална фалшификация и черен пипер.

Налейте виното и похлупете тигана. Оставете ястието да къкри на спокоен огън за към 30 минути, като разбърквате понякога.

Накрая сгъстете яхнията с брашното, като го размийте с малко вода, с цел да се получи кашичка, и я прибавете на тънка струйка при непрестанно бъркане.

Телешкото в сос с нахут и моркови е готово.