Вкусен толстолоб на тиган, който най-много върви с картофена салатаНеобходими

Вкусен толстолоб на тиган, който най-вече върви с картофена салата

Необходими Продукти

● толстолоб - 4 бр. котлети
● царевично брашно - 6 с.л.
● брашно - 6 с.л. пшеничено
● черен пипер - 1/2 к.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● куркума - 1 ч.л.
● олио - за пържене
● сол

Начин на подготвяне

Осолете тези рибени котлети и ги оставете за няколко часа в ледник - покрийте ги преди този момент с транспарантно фолио.

Смесете подправките с двата типа брашно и оваляйте рибата в тази суха примес от всички страни.

Пържете панираната риба в бездънен тиган със сгорещена лой до приемане на златиста коричка.

Извадете я върху кухненска хартия, с цел да се отцеди от непотребната лой.

Поднесете вкусния толстолоб на тиган с картофена салата като гарнитура.

Добър вкус!