Кръгли банички с тиквички
Необходими Продукти
● кори за баница - 400 г● тиквички - 3 бр.
● лук - 1 глава
● яйца - 3 бр.
● сирене - 100 г
● сол
● олио
Начин на подготвяне
Тиквичките се измиват добре. Настъргват се в огромна купа напряко с обелките. Лукът се почиства и нарязва на ситно. Добавя се в купата.
Чукват се яйцата. Овкусява се със сол.
Сиренето се натрошава. Всички съставки се разбъркват.
Подготвя се намазнена тава. Разтварят се корите за баница. За всяка кръгла баничка се употребяват по 2 броя кори.
По цялата дължина в единия край се поставя от плънката, като би трябвало да се планува да стигне завсички банички - 7 бр. Навива се на руло.
Рулото се завива в охлюв и се подрежда в тавата. Същото се повтаря с приготвянето на всички кръгли банички с тиквички.
Отгоре благодарение на четка се намазват с течността останала от плънката, защото тиквичките отпускат много течност.
Пекат се в авансово загрята на 180 °C фурна до подготвеност.
Витите банички се подготвят елементарно, сервират се с айран и може да закусвате.
