Виенска наслада за душата и сетивата...Необходими Продукти● точени кори -

Виенска приятност за душата и сетивата...

Необходими Продукти

● точени кори - 1 опаковка фини
● ябълки - 750 г
● кафява захар - 100 г
● стафиди - 75 г
● масло - 100 г
● галета - 40 г
● лимон - 1 бр.
● канела - 2 с.л.
●

За гарниране

● пудра захар
● ванилов сладолед

Начин на подготвяне

Загрейте половината от маслото в тигана и запържете в него хлебните трохи.

Обелете ябълките и нарежете на кубчета.

Когато галетата стане златиста, прибавете ябълките, стафидите, захарта, сока и кората от лимона.

Овкусете сместа с канела. Добавете и останалото количество масло и оставете ябълките да омекнат и да се карамелизират.

Слепете 5-6 фини кори с масло посред им. Поставете ябълковата плънка от горната страна и завийте на плътно ябълково руло.

Поставете ароматния щрудел в тава върху лист хартия за печене и изпечете на 180°C за 15-20 мин.

Поръсете готовия виенски ябълков щрудел с пудра захар и сервирайте с топка ванилов сладолед.