Въздушните ореховки могат да бъдат колкото вкусни, толкова и лесни

Въздушните ореховки могат да бъдат колкото вкусни, толкоз и лесни за правене, тъй че запретвайте ръкави

Необходими Продукти

● яйца - 2бр.
● кафява захар - 1 к.ч.
● бяла захар - 1 к.ч.
● мед - 3 с.л. претъпкани
● олио - 1/2 к.ч.
● масло - 1 к.ч. разтопено
● брашно - 1 1/2 - 2 ч.ч.
● орехи - 2 к.ч. счукани
● ванилия - 1 бр.
● бакпулвер - 1 отново.
● канела - 1 ч.л.
● сода бикарбонат - 1 щипка
● сол - 1 щипка

Начин на подготвяне

Яйцата, захарта и меда се разрушават.

Към тях се прибавя олиото и маслото.

Брашното се размесва с бакпулвера, содата, солта, ванилията и канелата и се пресява върху сместа.

Трябва да се получи примес малко по-гъста от за кекс (не тесто).

Прибавят се орехите, счукани на едро, и се размесва с лъжица.

В огромна тава върху хартия за печене се сипват с кафена лъжица на разстояние към 5 см, тъй като се уголемяват 2-3 пъти.

Пекат се на 180-200°C към 8-10 мин до зачервяване.

Отначало ореховките са доста меки, оставят се да реализират.

Може да слепите въздушните ореховки по две с конфитюр или шоколад.